Без цены виноватые
В новом году саратовцам придётся экономить даже на хлебе
Радость встречи 2019 года подпортят не только повышение НДС и рост ставок экологического сбора. Свою лепту в пессимистичную картину внесёт увеличение стоимости лекарственных препаратов, хлеба, сахара и других продуктов питания. Эксперты прокомментировали «МК» в Саратове» грядущие изменения.
Жизнь — не сахар
Этой осенью резко выросли оптовые цены на сахар — в полтора раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщает Минсельхоз России. За оптовой ценой подтянулась розница, и вот уже саратовские покупатели с удивлением наблюдают за меняющимися ценниками. По данным экспертов, в магазинах стоимость сахара выросла на 17,6% — до 42,7 руб. за килограмм. В середине ноября в некоторых сетевых магазинах цена сладкого продукта уже достигла 45 руб. Предел ли это?
— Действительно, за последний год сахар в цене вырос существенно, — рассказывает Сергей ЖУКОВ, член правления Торгово-промышленной палаты Саратовской области. — Считается, что это связано с неурожаем свёклы в нынешнем году. В прошлом году был хороший урожай, кроме того, сахар везли из Беларуси и Казахстана, благодаря чему цена оставалась низкой. В этом году я не слышал о поставках продукта из некогда братских республик.
По словам эксперта, максимальная цена на сахар зафиксирована три года назад, в апреле — 57 руб. за килограмм. Обычно в это время стоимость продукта достигает пика, потом она может начать снижаться в середине лета, а может держаться до начала нового урожая.
Комментарий эксперта
Сергей Жуков, член правления Торгово-промышленной палаты Саратовской области:
— Пока делать прогнозы о стоимости сахара несколько преждевременно: свёклу ещё убирают, в полях осталось примерно 15% корнеплода. В конце ноября станет окончательно ясно, какой у нас урожай, сколько своей свёклы хватит для производства сахара, и понятно, какое количество сырца нужно закупить за границей. И тут уже играет роль курс доллара: вырастет снова — значит и цена поднимется. Но могу сказать: сейчас килограмм сахара стоит от 40 до 45 рублей, и думаю, что 50 рублей — не предел. Предполагаю, что к весне он может подорожать до 57 рублей и даже чуть выше. Конечно, рост цен на сахар затронет стоимость продуктов. В первую очередь подорожают кондитерские изделия — сахара в них 50-60%. Вырастет стоимость молочных изделий: снежка, ряженки, йогуртов, всевозможных творожков, мороженого — в эти продукты тоже добавляют сахар.
Действительно, производители кондитерских изделий уже сообщили одному из федеральных информагентств, что подорожание сахара приведёт к повышению стоимости их продукции. Председатель совета директоров группы «Конфаэль» Ирина ЭЛЬДАРХАНОВА заявила, что это прежде всего скажется на недорогом сегменте товаров — карамели и леденцах, которые почти целиком состоят из сахара.
Но здесь важно отметить: сахар входит в список социально значимых продуктов, соответственно, государство вправе установить предельные розничные цены на товар сроком на 90 дней в случае значительного подорожания. Правда, каковы рамки этой «социальной значимости» (60, 70 руб. за кило?), можно только догадываться.
Как на дрожжах
Ещё в начале сентября вице-президент Российского зернового союза Александр КОРБУТ сообщил СМИ: на стоимость хлеба в магазинах тоже повлияет рост НДС — бизнес заложит этот фактор в стоимость своей продукции, чтобы покрыть издержки. Так и случилось: цена на хлебобулочные изделия стала потихоньку ползти вверх. А в конце октября производители хлеба предупредили торговые сети о повышении отпускных расценок. Причины: рост цен на муку, бензин, снижение курса рубля, ну и конечно же, рост НДС. Отпускные цены на хлеб будут повышены в среднем на 8-12%. Тем не менее саратовцы уже заметили подорожание самого важного социального продукта.
Как считает Сергей Жуков, хлебопёкам некуда деваться, они вынуждены повышать цену. Кто-то возразит: мол, хлеб — социальный продукт, совесть-то иметь надо! Но совесть здесь ни при чём: производство социальных продуктов должно дотироваться государством.
— У нас же получается так: власти повышают цены на бензин, электроэнергию, увеличивают НДС, а потом требуют держать цены на хлеб! — говорит эксперт. — Но так не бывает. Цена на зерно в этом году гораздо выше: третий класс продаётся по 9-11 тысяч рублей за одну тонну, в то время как в прошлом году стоимость составляла 6-7 тысяч рублей за тонну. Безусловно, удельный вес зерна в себестоимости хлеба занимает около 30%, всё остальное транспорт, налоги, коммунальные тарифы, зарплаты и прочее… Сюда же привязан и курс доллара: не секрет, что некоторые производители покупают самое дешёвое зерно и хлеб из него получается некачественный. При помощи разрыхлителей и других добавок, приобретаемых за рубежом, батоны и буханки пытаются сделать съедобными. Поэтому хлебопёки и упирают на курс доллара. Чему удивляться, если мелкие кондитеры и пекари используют даже дрожжи французские, поскольку у них более длительный срок хранения и лучше качество.
Экологией по карману
Минприроды России подготовило проект по увеличению налоговой нагрузки для бизнеса. Ставки экологического сбора планируется ввести на 54 группы товаров и упаковки (сейчас сбор взимается с 36 групп изделий) и существенно их повысить. Согласно документу, в среднем налоговая нагрузка увеличится на 11%, но по некоторым группам товаров вырастет существенно. Так, сбор за бумажную тару хотят поднять на 28,5%, пластмассовую упаковку почти втрое, металлическую упаковку из алюминия в 8 раз. Предприниматели просят повышать налоговые ставки не в 2019 г., а в течение трёх лет, в противном случае прогнозируют рост цен на продукты и напитки.
— На мой взгляд, главный вопрос заключается в том, можно ли в настоящее время вводить дополнительные налоги и повышать сборы, — высказывает своё мнение саратовский предприниматель Михаил ВОЛКОВ. — К сожалению, чиновникам, особенно региональным, часто кажется: какую бизнесу нагрузку не дай, всё будет в плюс, ведь бюджет будет пополняться. Однако тенденции таковы, что пополнение бюджета очень низкое, и происходит это по той причине, что предприятия стали потихоньку закрываться. Если раньше это были только розничные, то сейчас закрываются производственные. Причин этого явления много, и одна из них — высокая налоговая нагрузка. Поэтому если и дальше вводить новые отчисления, увеличивать сборы, бизнес просто не выдержит. Это объективная реальность, которую неоднократно озвучивали на бизнес-форумах. К примеру, только за прошедшие полгода в Октябрьском районе города Саратова закрылось 59 мелких предприятий. Да, экологический сбор — не дополнительный налог. Это взимание средств за то, что предприниматель не занимается переработкой. Но здесь возникает вопрос о сборах, которые по логике должны быть целевыми.
Комментарий эксперта
Михаил Волков, председатель комиссии по экономике и предпринимательству Общественной палаты Саратовской области:
— Если бы граждане и предприниматели были уверены в том, что экологические сборы пойдут на цели экологии, а не просто будут зачислены в бюджет, отношение к подобным платежам стало бы иным. Люди понимали бы, что у нас исчезнут стихийные свалки, овраги вокруг городов не будут засыпаны мусором, в том числе и опасным: ртутными лампами, утилизированными запчастями от компьютеров, батарейками. А на каждой городской площадке для сбора отходов появятся контейнеры для раздельного сбора мусора. Сейчас получается так: предприниматели платят экологический сбор и продолжат его платить даже в случае трёхкратного повышения (если, конечно, выдержат нагрузку). Обычные граждане, в свою очередь, не могут понять, почему раньше плату за вывоз мусора брали с каждого прописанного жильца, а теперь её размер зависит от площади квартиры. И это недовольство со всех сторон будет нарастать. На мой взгляд, рост ставок экологического сбора не решит проблему с отходами: её нужно рассматривать в комплексе и знать, где они растворяются, эти экологические сборы, и можно ли при помощи их повышения улучшить экологию в Саратовской области.
Драгоценная пилюля
В начале ноября стало известно, что со следующего года могут резко вырасти цены на лекарства. Об этом одному из федеральных СМИ рассказали в Аптечной гильдии. Причиной роста цен станет снижение курса рубля (для импортных лекарств), российский фармбизнес тоже перепишет ценники из-за использования иностранных компонентов в производстве пилюль и мазей.
Ещё одна причина подорожания лекарств — повышение НДС с действующих 18 до 20% с 1 января 2019 г. И хотя на производство лекарств повышение налоговой ставки напрямую не влияет, у фармпроизводителей вырастут расходы на транспорт и электроэнергию.
Тем не менее существенное подорожание может обойти стороной лекарственные препараты, входящие в перечень ЖНВЛС, а это порядка 700 медикаментов, цены на которые строго контролирует государство.
Комментарий эксперта
Татьяна ТОПИЛИНА, председатель совета общественных организаций по защите прав пациентов при Общественной палате Саратовской области:
— Производители жизненно необходимых и важнейших лекарственных средств (ЖНВЛС) имеют право только один раз в год увеличить цену препарата на уровень инфляции. Да, иногда мы слышим информацию, что аптечные учреждения «компенсируют» низкую цену на ЖНВЛС повышением цен на все остальные лекарственные препараты. По этому поводу у нас в прошлом году было совещание: собирали поставщиков, владельцев аптек и беседовали на тему ценорегулирования, дабы существовал некий «потолок» для цен на лекарства, которые не входят в данный список. Но ничего не получилось: бизнес сообщил, что это рынок и на нём действуют свои правила.
Просто бизнес и ничего личного — так можно коротко охарактеризовать грядущие ценовые изменения. Платить за которые в конечном счёте придётся потребителю.
Автор: Ирина Лихоман
