Год назад, во время Рамадана-2011 впервые прибывший в Саратовскую область 57-летний испанец Эрнесто Перес Лепе публично принял ислам в мечети Красного Кута. В этот же день в тот же день он женился на мусульманке Румие. Обряд бракосочетания провел Саратовский муфтий Мукаддас Бибарсов. После этого молодые отбыли на родину жениха, в Севилью.
Сейчас Эрнесто впервые на Рамадан решил держать пост. В новой семье Эрнесто разговляются, как и большинство мусульман мира, финиками, водой или молоком, однако не обходится и без испанской кухни. На ифтар на столе здесь можно увидеть традиционную паэлью и суп из помидоров гаспачо. Кроме того, супруга Эрнесто, Румия, готовит татарские блюда.
Семья испанских мусульман поздравляет своих единоверцев с наступлением Рамадана.
Духовное управление мусульман Саратовской области. На территории региона располагается 47 мечетей. С 1992 года муфтий Бибарсов Мукаддас Аббасович. Бибарсов является сопредседателем Совета муфтиев России с первого дня его образования. Награжден орденом Дружбы, почетным знаком губернатора Саратовской области. С 2008 года было также принято решение о создании женской мусульманской организации "Родник", в которую входят саратовские мусульманки, принимающие активное участие в работе ДУМСО.