Годовая инфляция в Саратовской области в мае текущего года составила 1,7 процента (в апреле – 2). Основными причинами замедления роста цен стали уменьшение издержек во время производства продуктов и расширение ассортимента отдельных товаров.
«Цены на продовольственные товары в прошлом месяце снизились на 2,2% в годовом выражении. Наращивание производственных мощностей в регионах-поставщиках привело к увеличению предложения молочной продукции и, соответственно, к замедлению годового роста цен на нее. Высокий урожай зерновых 2022 года продолжил влиять на удешевление муки в мае текущего года», - сообщается на сайте отделения Банка России по Саратовской области.
Кроме этого в регионе выросли площади теплиц, что привело к увеличению овощей закрытого грунта. Это способствовало удешевлению помидоров и огурцов.