По зёрнышку

В Саратове выросла стоимость продуктов для приготовления плова

Второй месяц в магазинах областного центра дорожают рис, морковь с репчатым луком и мясо. Морковь с 30 руб. за кг увеличилась в цене до 40, лук теперь стоит 52-55 руб. (в конце февраля — 35), говядина продаётся от 490 до 700 рублей за кг.

Постепенно растёт цена риса. По данным Саратовстата, один кг шлифованного риса в начале марта стоила 89 руб., сейчас — 90. В реальности за эти деньги в продовольственных сетях можно найти только круглый рис, для плова не пригодный, или продукцию собственной марки магазинов. Упаковка (900 г) длиннозёрного риса известных производителей продаётся по 110-120 руб., особые сорта для плова «девзира», «басмати», «валенсия» стоят 180-230 руб.

При этом федеральные СМИ уже растиражировали информацию о новом подорожании риса на 10-30%. Поставщики сообщают, что это произошло из-за проблем с урожаем в Краснодарском крае. Как пишет «Коммерсант», ссылаясь на статистику «Руспродсоюза», в середине марта 2023 года рисовая крупа первого сорта в опте стоила в среднем 64 тыс. 130 руб. за тонну против 51 тыс. 600 руб. в 2022-м. В Минсельхозе РФ традиционно не увидели оснований для повышения цен.

Автор: Ирина Лихоман